M.Eat: World Wide Lamb

Za sve one koji veruju da prilog na tanjiru predstavlja besmislen gubitak prostora, koji se mogao pametnije popuniti - mesom. Upoznajte anatomiju jagnjeta kroz tri različita pristupa u pripremi jagnjećeg mesa - francuski, arapski i mediteranski. Naučićete kako se radi "french" priprema svežih kotleta, koji su nezaobilazni začini u pripremi savršene kefte i uživati u opojnom ukusu špikovanih jagnjećih odrezaka na mediteranski način. Savladaćete tehnike pripreme savršenog pirea, gratiniranja i špikovanja kroz prvu u nizu M.EAT radionica.


Cena: 45 EUR


Rezervišite radionicu

PERFECT LAMB CHOPS
Jagnjeći kotleti na pireu od
graška i mente
KEFTA - KOFTA - ĆUFTA
Gratinirana jagnjeća kefta na leblebijama, sočivu i paradajzu
LEG OF LAMB & MORE
Špikovani jagnjeći but sa limunom, ruzmarinom i maslinama na salati od plavog patlidžana
GREEN AND SWEET
Mešana zelena salata sa dresingom od senfa i meda
BERBERSKI HLEB
Kuskus