Mediterraneo

Mediteranska kuhinja je mnogo više od regionalne kuhinje - ona objedinjuje specifičnu kulturu pripreme i uživanja u hrani i piću. Naše putovanje počinjemo za stolom siromašne porodice sa severa Italije gde iskusna domaćica maštovito koristi proste i ukusne regionalne sastojke u pripremi obroka za svoju veliku porodicu. U nastavku, krećemo ka jugu i zaustavljamo se da sa uživanjem pogledamo kako lokalni Pizzaiolo priprema savršeno tanko hrskavo testo za modernu verziju rustične Napolitanske pizze.

Na sledećoj destinaciji u atmosferi sirtakija i plavo belih kariranih stolnjaka uživamo u opojnim mirisima ruzmarina, limuna i sočnog mesa na ražnjićima prošaranim mediteranskim povrćem. Naše gastronomsko putovanje završavamo u sumrak na obali mondenskog Positana pijuckajući ledeni limoncello uz šum talasa i savršenu pannacotu.


Cena: 45 EUR


Rezervišite radionicu

POLENTA POVERA

Palenta na parmezanu, frico style, sa salsom od pečene paprike i grilovanih sardina sa kaprom

PIZZA RUSTICA

Domaća pizza sa kalamata maslinama, ruzmarinom, baby mocarelom i peperonima na cherry pesto sosu

SUMMER ON A STICK

Tradicionalni grčki souvlaki sa limunom i ruzmarinom

LJUTE KRUŠKE FEBRUARSKE

Pannacota sa medom i kruškama u biberu

TOP SECRET:
ORIGINALNI AMALFI COAST LIMONCELLO

Limoncello - italijanski ledeni liker od limuna