fbpx

„La bonne cuisine est la base du véritable bonheur“, Auguste Escoffier

„Dobra hrana osnova je istinske sreće“, Auguste Escoffier

Kako pripremiti sos restoranskog kvaliteta? Šta je to demi-glace? Kako se pripremaju svetli i tamni temeljci? Šta je mirepoix a šta bouquet garni? Zašto je prava francuska supa od luka skupa zabava? Teleća blanketa – francuski specijalitet koji još niste otkrili! Tartar stejk i les escargots – puževi zapečeni u aromatizovanom puteru.

Otkrijte francusku kuhinju i njene specijalitete i unapredite svoja kulinarska znanja.

 

 

INFORMACIJE I REZERVACIJE NA 060 3196 350

 

*recept za tartar na poslednjem času je promenljiv u odnosu na inspiraciju predavača i gostiju

Format:

mini kurs – 6 termina,

počinje u četvrtak,  06.02.2020.

Trajanje časa:
2.5h (19-21:30h)

svakog četvrtka

Predavač:
Slobodan Radeta

Cena:
220 € / 2 rate

PROGRAM KURSA